Grande successo di pubblico, nonostante il tempo piovoso, per la Fiera in Campo a Vercelli, edizione 2016.
Lo stand dell’associazione Donne & Riso è stato il punto di incontro per i tantissimi appassionati che hanno anche potuto assaggiare i risotti preparati; circa 200 persone hanno potuto gustare
- Risotto al vino bianco
- Risotto con rosmarino e panna
- Risotto rosmarino e limone
- Risotto con parmigiano, panna e pepe
Tutti i risotti sono stati realizzati seguendo le ricette del volume “risotti e ancora risotti” realizzato dall’associazione Donne & Riso di Vercelli.
Ci vediamo l’anno prossimo!
Premio Donne & Riso 2015 – XI Edizione
a
Mariangela Rondanelli
La vita della Professoressa Mariangela Rondanelli è costellata di successi e di riconoscimenti professionali di grande prestigio.
A Pavia, sua città natale, frequenta tutti gli studi, laureandosi in medicina a soli 25 anni e con il massimo dei voti.
Le specializzazioni in campo medico si susseguono: Endocrinologia, Scienza dell’alimentazione , Igiene e medicina preventiva.
Dal 2007 è Professore Associato in “Scienze e Tecniche Dietetiche Applicate” presso la Facoltà di medicina dell’Università degli Studi di Pavia.
Con nomina dal Ministero della Salute, fa parte della “Commissione Unica per la nutrizione e la dietetica”. E’ anche responsabile del Centro di diagnosi e terapia dell’osteoporosi presso l’ASP di Pavia, Azienda di Servizi alla Persona.
Il suo legame con il riso inizia fin dalla tenera età, quando trascorre giorni di vacanza presso l’azienda agricola paterna ubicata nella campagna vercellese.
Il connubio “riso e alimentazione” , la stimolano ad una ricerca scientifica sempre più approfondita.
Importanti sono i convegni da lei condotti in diverse sedi istituzionali, trattando le tematiche a lei più congeniali: “Riso : una sana alimentazione a tutela della salute ; “Il ruolo del riso nella moderna alimentazione”; “Il riso da coltura a cultura: per una valorizzazione economica e culturale”; “La dieta mediterranea e la prevenzione nei tumori”.
E iscritta a numerose società scientifiche a livello nazionale ed internazionale ed ha conseguito diversi premi.
Una donna, una grande professionista, una docente appassionata, che ha dedicato e dedicherà molto del suo tempo e della sua fervida intelligenza alla ricerca medica, portando alla luce, ancora una volta, come non manca mai di fare anche nelle trasmissioni televisive a carattere medico di cui è ospite, tutti i pregi del riso , un cereale veramente prezioso e insostituibile nell’alimentazione mondiale.
Vercelli, 17 gennaio 2016
Le immagini della prossima galleria sono di Andrea Cherchi.
Ringraziamo il fotoamatore Edward Roncarolo che ha catturato alcuni istanti del nostro pomeriggio a tutto Riso.
Il 17 gennaio 2016 al Teatro Civico di Vercelli si terrà l’appuntamento con l’associazione Donne & Riso nel consueto Pomeriggio a tutto riso. Durante la manifestazione verrà consegnato il premio Donne & Riso, XI edizione.
Ecco il programma del Pomeriggio a tutto riso
Ore 16:30
RISO e PASTA: la difesa dei due cereali, pilastri della dieta mediterranea.
Conduce
Roberto Magnaghi, Direttore Generale Ente Nazionale Risi
Professionisti del Foro di Vercelli e di Novara condurranno il dibattimento processuale in cui interverranno:
- nella veste di testimoni:
- Paolo Carrà, Presidente Ente Nazionale Risi
- Carla Latini, produttrice di pasta di qualità
- Attilio Giacosa, gastroenterologo
- Sergio Riso, medico nutrizionista e dietologo
- nella veste di CTU:
- Paolo Massobrio, giornalista enogastronomico
- ai fornelli:
- Giancarlo Cometto, docente di cucina presso l’Istituto Professionale “G. Pastore” Varallo/Gattinara
- Paolo Talarico, apprezzato chef in Vercelli
Ore 18:00
Consegna del Premio “Donne & Riso” – XI edizione
con il patrocinio della Provincia di Vercelli
a
MARIANGELA RONDANELLI
Professore associato in scienze e tecniche dietetiche applicate,
responsabile dell’ambulatorio di endocrinologia,
coordinatore della Scuola di Specializzazione in Scienze dell’alimentazione presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Pavia.
Ore 19:00
Buffet a base di riso e pasta
§ —————————————————————– §
Giovedì 7 gennaio 2016 alle ore 11.00 presso la sala Giunta del palazzo municipale – Piazza del Municipio, 5 a Vercelli, si svolgerà la conferenza stampa di presentazione dell’evento.
Saranno presenti:
il Sindaco Maura Forte
la presidente di Donne e Riso Natalia Bobba
il presidente Ente Nazionale Risi Paolo Carrà
il presidente Confagricoltura Vercelli Biella Giovanni Perinotti
Il nostro riso
