Gli eventi di maggio 2015
Maggio: mese di appuntamenti e attività per Donne & Riso Vercelli.
Il 16 maggio a Camino (AL) per Riso & Rose in Monferrato.
E il 30 e 31 maggio ad Acqui Terme per Flowers and Food.
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Articoli recenti
Donne & Riso all’Expo
Natalia Bobba, presidente dell’associazione Donne & Riso, con il conduttore Patrizio Roversi, alla presentazione del riso nel padiglione di Federalimentare, Cibus è Italia.
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Natalia Bobba e Patrizio Roversi
Natalia Bobba e Patrizio Roversi
Natalia Bobba e Patrizio Roversi
Natalia Bobba e Patrizio Roversi
Natalia Bobba e Patrizio Roversi
Natalia Bobba e Patrizio Roversi
Natalia Bobba e Patrizio Roversi
Natalia Bobba e Patrizio Roversi
Coppa di Venere
Ingredienti
- Riso varietà Venere 500 g
- Latte di cocco 1 l
- Zucchero di canna 200 g
- Panna fresca 300 g
- Cocco grattugiato q.b.
In una pentola ricoprire il riso di acqua e cuocere lentamente per circa 20 minuti finché l’acqua non sarà assorbita. Continuare la cottura nel latte di cocco* per 30 minuti.
Aggiungere lo zucchero e cuocere ancora per 10 minuti circa: il riso deve rimanere cremoso, ma con il chicco intero.
Servire tiepido in coppette cosparso di panna fresca e cocco grattugiato
*Il latte di cocco si può ottenere mettendo in infusione in acqua per qualche ora il cocco grattugiato oppure utilizzando le confezioni in commercio.
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